こだわり

  • 看板メニュー「飛龍頭」

    三葉・椎茸・地海老の具材で作られるがんもどき「飛龍頭」(1個 650円・税込)は同店の名物料理。口の中でほどけるような柔らかさと、海老の風味が特徴だ。毎朝、市場から届く新鮮な地海老を丁寧に下ごしらえし、天然の昆布と鰹からとった一番出汁につけていただく贅沢な逸品だ。

  • 昔懐かし家庭料理の味

    契約農場から特別に仕入れた牛肉の、希少部位だけを使った「牛肉の網焼き」(100g・1,400円・税込)。「子どものころ、運動会や遠足など特別な日のお弁当には、必ず入っていた一品」と、店主。秘伝のタレで焼き、柔らかく仕上げている。噛み締めるごとに牛肉のうま味が口の中に広がり、白飯との相性も抜群だ。

  • 骨まで軟らかい「小いわしの山椒煮」

    広島の名産として知られる小いわしを使用した「小いわしの山椒煮」(90g ・650円・税込)。下処理に手間をかけ、頭とはらわたを一匹ずつ手でさばき、実山椒をかけて炊き上げている。小魚の生臭さも気にならなず、背骨まで丸ごといただだけるのが魅力だ。日本酒の肴に注文するゲストも多い

  • 旬の味をそのままに彩り豊かなサラダ

    契約農家が育てた農薬不使用の野菜を、彩りよく加えた「温野菜のサラダ」(1人前 870円・税込)。プチトマト、ブロッコリーやフルーツなどカラフルな食材が10種類以上盛り込まれている。広島産ちりめん、ニンニク、醤油、オリーブオイル、鷹の爪で作った同店オリジナルの「ちりめんドレッシング」で、さっぱりといただく。

メニュー

店舗情報

  • 営業時間

    月~水
    ランチ 11:30~14:00
    (L.O.13:30)


    月~土
    ディナー 17:00~22:00
    (L.O.21:30)

  • 定休日

    日曜日
    祝日

    年末年始

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 35席
    貸切可能人数 30名
    宴会最大人数 着席時20名

    掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり(1室/20名様用/パーティション仕切り)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • MUFG
    • UC
    • DC
    • NICOS
    • UFJ
    • セゾン
    • アプラス
    • J-DEBIT
  • ドレスコード

    • カジュアル
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒720-0032
    広島県福山市三吉町南2-9-22
    050-5493-7966

  • 交通手段

    JR 福山駅 徒歩30分
    JR 福山駅 車7分

  • 駐車場

    有:専用無料12台

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